Les agriculteurs ont rendez-vous le 15 juillet sur le site de la balance Coco au traditionnel "baptême couteaux". Une tradition qui célèbre chaque année l'ouverture de la campagne sucrière.
Lors de cette cérémonie, les outils agricoles, ainsi que les planteurs et leur famille sont bénis afin de les protéger mais aussi pour que la campagne se passe dans les meilleures conditions.
Après la campagne, l'Amicale des planteurs et charretiers de Bois de Nèfles Coco et la ville de Saint-louis mettront la canne à l'honneur sur ce même site au mois de novembre prochain.
